28/01/2026
Nếu bạn đang tìm kiếm một chai Single Malt Scotch Whisky có thể chiều lòng cả những người mới bắt đầu lẫn các chuyên gia sành sỏi, Aberfeldy 12 Year Old chính là câu trả lời. Được mệnh danh là "The Golden Dram" (Ly rượu vàng), dòng whisky này không chỉ sở hữu sắc màu lộng lẫy mà còn mang trong mình những câu chuyện thú vị về dòng nước chảy qua các mỏ vàng cổ xưa tại Scotland.

Nhà chưng cất Aberfeldy được thành lập vào năm 1898 bởi hai anh em nhà Dewar, nằm ngay tại trái tim của vùng Highlands. Điều khiến Aberfeldy 12 trở nên đặc biệt ngay từ nguồn cội chính là nguồn nước lấy từ con suối Pitilie Burn. Đây là dòng suối nổi tiếng với các trầm tích vàng phù sa, góp phần tạo nên cái tên "The Golden Dram" đầy kiêu hãnh của hãng.
Bên cạnh nguồn nước, quy trình sản xuất của Aberfeldy cũng cực kỳ kỳ công. Quá trình lên men kéo dài tới 70 giờ — lâu hơn đáng kể so với mặt bằng chung của ngành whisky — giúp giải phóng tối đa các ester trái cây và tạo nên độ kem ngậy đặc trưng không thể nhầm lẫn.
Aberfeldy 12 Year Old không cố gắng gây ấn tượng bằng sự bùng nổ của khói hay nồng độ cồn gắt. Thay vào đó, nó chinh phục người uống bằng một lộ trình hương vị đầy mê hoặc và cân bằng:
Ngay khi rót ra ly, bạn sẽ bị thu hút bởi màu vàng hổ phách ấm áp, gợi nhắc đến những ánh nắng chiều trên cánh đồng lúa mạch vùng Highlands. Khi đưa ly lên gần, hương thơm (Nose) của rượu lan tỏa một cách tinh tế với sự hiện diện đậm nét của mật ong heather, hòa quyện cùng mùi dứa chín mọng. Đâu đó, bạn sẽ cảm nhận được sự tươi mát của cỏ non và một chút gia vị ấm nồng, tạo nên một khởi đầu đầy hứa hẹn.
Khi nhấp ngụm đầu tiên, vị giác (Palate) sẽ bị chinh phục bởi cấu trúc rượu đầy đặn và cảm giác mượt mà như nhung. Vị ngọt ngào của siro cam và vani chiếm chủ đạo, điểm xuyết thêm chút béo ngậy đặc trưng của ngũ cốc lên men kỹ. Đây chính là lúc Aberfeldy 12 thể hiện rõ nhất danh hiệu "The Golden Dram" của mình — một sự sang trọng và êm ái đến lạ kỳ.
Cuối cùng, rượu để lại một hậu vị (Finish) kéo dài vừa phải, kết thúc bằng một cảm giác khô nhẹ. Sự xuất hiện của hương gỗ sồi cổ điển và một chút gia vị cay nồng ở cổ họng tạo nên một cái kết viên mãn, thúc giục người thưởng thức nhấp thêm ngụm tiếp theo.

Không phải ngẫu nhiên mà Aberfeldy 12 liên tục giành được các huy chương vàng tại các cuộc thi rượu mạnh uy tín như IWSC hay San Francisco World Spirits Competition. Có 3 lý do chính khiến chai rượu này luôn "cháy hàng":

Để tận hưởng trọn vẹn tinh túy của Aberfeldy 12, bạn có thể linh hoạt trong cách thưởng thức:
Aberfeldy 12 Year Old là minh chứng cho sự tinh tế của vùng Highlands. Nó mượt mà như mật ong nhưng cũng đủ phức cảm để giữ chân những người sành rượu lâu năm. Đây không chỉ đơn thuần là một chai whisky, mà là một trải nghiệm về sự ngọt ngào và tinh túy của thiên nhiên. Nếu bạn đang tìm kiếm một "ly rượu vàng" để thư giãn sau một ngày dài hoặc làm quà tặng ý nghĩa, Aberfeldy 12 chắc chắn sẽ không bao giờ làm bạn thất vọng.