Grenache là một giống nho đỏ có nguồn gốc từ Tây Ban Nha, nhưng hiện nay được trồng rộng rãi ở nhiều vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng, bao gồm Pháp, Úc và Nam Phi. Mặc dù thường được sử dụng trong rượu vang đỏ, Grenache cũng đóng vai trò quan trọng trong sản xuất rượu vang sủi bọt (sparkling wine), đặc biệt là trong các hỗn hợp rượu vang từ các vùng sản xuất rượu vang sủi bọt truyền thống như Champagne hoặc các khu vực ở Pháp, Tây Ban Nha và Úc.

Trong sparkling wine, Grenache thường được sử dụng trong các loại rượu vang sủi bọt từ vùng Cava của Tây Ban Nha và một số loại sparkling wine của Pháp như Crémant. Nho Grenache góp phần tạo ra những rượu vang sủi bọt có hương vị trái cây đỏ nhẹ nhàng, với các ghi chú của dâu tây, anh đào, và một chút gia vị, mang đến sự tươi mới và dễ uống. Sự kết hợp này giúp tạo nên những loại rượu vang sủi bọt với độ axit vừa phải, thân vị mềm mại và sự cân bằng hoàn hảo giữa hương trái cây và độ sủi.

Ở các vùng như Úc, Grenache cũng được sử dụng trong sparkling wine, đặc biệt là khi kết hợp với các giống nho khác như Shiraz hoặc Pinot Noir, để tạo ra các dòng rượu sủi bọt mang hương vị phức tạp và mạnh mẽ.Trong sparkling wine, Grenache thường được sử dụng trong các loại rượu vang sủi bọt từ vùng Cava của Tây Ban Nha và một số loại sparkling wine của Pháp như Crémant.